Kiinan kansallisen terveys- ja perhesuunnittelukomission julkaiseman viimeisimmän raportin, jonka otsikko on "Hygienic Standard for Stainless Steel Tableware Containers" (GB 4806.9-2016), mukaan elintarvikelaatuiselle ruostumattomalle teräkselle on suoritettava migraatiotesti kuluttajien turvallisuuden varmistamiseksi.
Migraatiotestissä ruostumaton teräsmateriaali upotetaan simuloituun elintarvikeliuokseen, yleensä happamaan, tietyksi ajaksi.Tällä testillä pyritään selvittämään, pääseekö ruostumattomasta teräksestä valmistetun astian sisältämiä haitallisia aineita ruokaan.
Standardi määrittelee, että jos liuoksessa ei esiinny viiden haitallisen aineen saostumista sallittujen rajojen yli, voidaan ruostumaton terässäiliö luokitella elintarvikekelpoiseksi.Näin varmistetaan, että ruoan valmistuksessa ja kulutuksessa käytetyt ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat eivät aiheuta mahdollisia terveyshaittoja.
Migraatiotestissä testattavat viisi haitallista ainetta ovat raskasmetallit, kuten lyijy ja kadmium, sekä arseeni, antimoni ja kromi.Jos näitä ainesosia on liikaa, ne voivat saastuttaa elintarvikkeen ja vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen.
Lyijy on erittäin myrkyllinen aine, joka voi kertyä elimistöön ajan myötä ja aiheuttaa vakavia terveysongelmia erityisesti lapsille.Kadmium, toinen raskasmetalli, on syöpää aiheuttava ja voi johtaa munuais- ja keuhkovaurioihin.Arseenin tiedetään olevan voimakas syöpää aiheuttava aine, kun taas antimoni on yhdistetty hengityselinten sairauksiin.Kromi, vaikka se onkin välttämätön hivenaine, voi muuttua haitalliseksi suurempina pitoisuuksina, mikä johtaa ihoallergioihin ja hengitystieongelmiin.
Migraatiotesti on erittäin tärkeä ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden turvallisuuden varmistamisessa, sillä se varmistaa, että käytetyt materiaalit eivät liukene haitallisia aineita niiden kanssa kosketuksiin joutuviin elintarvikkeisiin.Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita valmistavien yritysten on noudatettava tätä standardia varmistaakseen kuluttajien terveyden ja hyvinvoinnin.
Kiinan kansallinen terveys- ja perhesuunnittelukomissio yhdessä muiden asiaankuuluvien viranomaisten kanssa valvoo säännöllisesti ja valvoo tämän standardin noudattamista.On myös tärkeää, että kuluttajat ovat tietoisia elintarvikemerkinnöistä ja ostavat ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita luotettavista lähteistä väärennettyjen tai huonolaatuisten tuotteiden välttämiseksi.
Yhteenvetona voidaan todeta, että "ruostumattomien teräsastioiden hygieniastandardin" määräämä migraatiotesti on kriittinen askel elintarviketurvallisuuden takaamisessa.Varmistamalla, että ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat läpäisevät tämän tiukan testin, kuluttajat voivat olla mielenrauhassa tietäen, että heidän päivittäin käyttämänsä tuotteet täyttävät tarvittavat standardit eivätkä aiheuta terveysriskejä.
Postitusaika: 18.7.2023